黄油曲奇，原味，巧克力曲奇
君之配方。
曲奇的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
室温融化黄油。加入糖粉，白砂糖拌匀。打发黄油，至蓬松颜色变白
步骤3
不要打过了，否则曲奇一烤就变形了
步骤4
把蛋液分2-3次加入，拌匀。
步骤5
加入香草精拌匀，筛入面粉
步骤6
拌匀后，装入挤花布袋，我用了三能中号六齿花嘴
步骤7
烤箱预热190度°，把烤盘上铺上锡纸，挤好花。放入烤箱。烤15分钟。
步骤8
出炉后放在晾网上。
步骤9
巧克力曲奇，步骤与这个相同，只是把200克面粉改成170克面粉和30克可可粉。
步骤10
曲奇的烹饪技巧
奶油打发至变色蓬松