绿豆月饼
绿豆月饼的做法
步骤1
煮熟的绿豆加少许水，打碎成绿豆泥。
步骤2
将转化糖浆、植物油、枧水混合，搅拌均匀。
步骤3
筛入面粉，用刮刀搅拌后，放冰箱冷藏30分钟。步骤4
豆沙馅30g 饼皮20g每个，揉圆
步骤5
用月饼模具挤出样式
步骤6
上下火150度，10分钟后拿出在月饼表面刷上蛋液，一共烘烤时间为20分钟。
步骤7
出炉咯~ ps：我用的模具是50g的 按这个食谱能做50个左右绿豆月饼的烹饪技巧
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