白菜虾皮鸡蛋饼
白菜虾皮鸡蛋饼的做法
步骤1
白菜叶洗净，切丝；虾皮用水洗一下，控干水分；
步骤2
鸡蛋磕入碗中，打散。加入适量水
步骤3
把切好的白菜丝、虾皮，加适量的盐，搅拌均匀。
步骤4
把面粉倒入上述蛋液中，继续搅拌均匀。
步骤5
平底锅置火上，烧热，倒入面糊，迅速转动锅体，使面糊均匀平铺在锅底，煎至两面金黄即可。