皮蛋拌豆腐
这道菜口感清爽，最适合夏季食用！
皮蛋拌豆腐的做法
步骤1
先将皮蛋如水煮熟透，去除腥味，豆腐也要入沸水煮下，然后将两种食材放入碗中趁热加如盐，糖、白醋、酱油、鸡粉后捣碎，然后分次少量放入搅拌机，搅打均匀，然后放如碗种按压，将碗倒扣成形！皮蛋拌豆腐的烹饪技巧
用搅拌机搅拌时，每次食材的量要少放，才能搅打均匀，我太性急，一次放很多结果搅打的不均匀。
| 诗文 | 皮蛋拌豆腐 |
| 释义 |
皮蛋拌豆腐这道菜口感清爽，最适合夏季食用！ 皮蛋拌豆腐的做法
步骤1 先将皮蛋如水煮熟透，去除腥味，豆腐也要入沸水煮下，然后将两种食材放入碗中趁热加如盐，糖、白醋、酱油、鸡粉后捣碎，然后分次少量放入搅拌机，搅打均匀，然后放如碗种按压，将碗倒扣成形！皮蛋拌豆腐的烹饪技巧用搅拌机搅拌时，每次食材的量要少放，才能搅打均匀，我太性急，一次放很多结果搅打的不均匀。 |
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