西红柿鸡蛋拌面
西红柿鸡蛋拌面的做法
步骤1
西红柿和鸡蛋炒好，盛出备用。（具体做法可以参照我的米饭的最佳搭档）
步骤2
把面条（挂面或者是新鲜的面条）煮熟后，捞出
步骤3
把西红柿鸡蛋浇到面条上，依次放入盐、酱油、醋、辣椒。
步骤4
搅拌均匀后就是这个样子的，（如果觉得干可以在加点面汤）吃一口那叫一个香啊。西红柿鸡蛋拌面的烹饪技巧
煮面条的时候一定不能给锅里添凉水，不然面条就不筋道了。因为西红柿是酸的，所以不吃醋的人，可以给里面放一点白糖中和一下酸味。这道菜不用放鸡精哦，因为里面有鸡蛋了，不然味道就会全是鸡精的味道了。