西红柿鸡蛋拌面

西红柿鸡蛋拌面的用料

步骤1

西红柿和鸡蛋炒好，盛出备用。（具体做法可以参照我的米饭的最佳搭档）

步骤2

把面条（挂面或者是新鲜的面条）煮熟后，捞出

步骤3

把西红柿鸡蛋浇到面条上，依次放入盐、酱油、醋、辣椒。

步骤4

搅拌均匀后就是这个样子的，（如果觉得干可以在加点面汤）吃一口那叫一个香啊。

煮面条的时候一定不能给锅里添凉水，不然面条就不筋道了。因为西红柿是酸的，所以不吃醋的人，可以给里面放一点白糖中和一下酸味。这道菜不用放鸡精哦，因为里面有鸡蛋了，不然味道就会全是鸡精的味道了。

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