家庭制作纳豆
纳豆可以溶解血栓，降低血脂，通便，是一种长寿食品。
家庭制作纳豆的做法
步骤1
泡黄豆12小时，用外形椭圆的黄豆，这种黄豆是非转基因黄豆。
步骤2
把泡好的黄豆放入电压力锅内隔水蒸30至40分钟。
步骤3
纳豆菌粉打开。
步骤4
用温开水把纳豆粉调开。
步骤5
把调好的菌粉水均匀的撒入蒸好的黄豆内。
步骤6
纳豆机下面倒入一层自来水保持湿度，再把上述黄豆倒入纳豆机。
步骤7
打开纳豆机加热20小时，冬季需加热22小时。
步骤8
20小时加热后小，黄豆表面出现白膜，用筷子搅拌出现细丝说明初步发酵成纳豆了。
步骤9
后熟，把纳豆装入保鲜盒，放冰箱冷藏10小时。继续发酵。
步骤10
做出来的纳豆，有点儿臭味，吃的时候可以拌上酱油，醋，辣椒酱，胡萝卜，葱花等，这样味道就很好了。