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诗文
白斩鸡
释义
白斩鸡
白斩鸡的用料
鸡腿
盐
料酒
葱
姜
蒜
糖
醋
酱油
白斩鸡的做法
步骤1
鸡腿剔骨,放入加了盐、料酒、葱姜段的滚水中煮10-15分钟
步骤2
迅速放入冰水中,一直泡到完全冷却,切成段。
步骤3
葱姜蒜,盐,糖,醋,酱油做成蘸料,最后用热油浇香一下。
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更新时间:2025/3/15 5:22:46