诗文 | 椰香奶酪面包 |
释义 |
椰香奶酪面包用东菱魔法云智能面包机做的椰香奶酪面包,奶酪什么的是最爱,加入椰蓉增加口感和香气…馅料多一些会比较有满足吧。 椰香奶酪面包的做法![]() 步骤1 来一张面包机正面照,土豪金啊。![]() 步骤2 第一次用这种可以连手机app的面包机,用手机操作,真是惊呆了喂~![]() 步骤3 面包桶内加入除了黄油和酵母以外的所有面包面团材料,面粉中间挖个坑,倒入酵母。![]() 步骤4 手机连上wifi,添加好面包机,启动和面模式。![]() 步骤5 和面完成后加入黄油,选择发面模式。等待基础发酵完毕。![]() 步骤6 期间可以做奶酪馅:将奶油奶酪混合黄油隔水加热搅拌顺滑。![]() 步骤7 再加入白糖粉,玉米淀粉,柠檬汁,椰蓉搅拌均匀,放凉后备用。搓成一个个20g的奶酪球。![]() 步骤8 将发酵好的面团取出。![]() 步骤9 经过排气滚圆后,分成50g一个面团,静置醒发10分钟。![]() 步骤10 包入奶酪馅后放在温暖处二次发酵至面团两倍大。![]() 步骤11 二次发酵完后取出,刷上一层蛋黄液。![]() 步骤12 用剪刀剪个十字架口。![]() 步骤13 表面撒上粗椰丝装饰。步骤14 入预热好的烤箱180度上下管20分钟左右。![]() 步骤15 成品。原文来自我的烘焙博客:http://blog.sina.com.cn/s/blog_7c691eed0102vrzu.html![]() 步骤16 满满的乳酪馅~![]() 步骤17 扫描二维码可轻松订阅我的公众号:烘焙碎碎念(BakingTwitter) 定期推送各种新菜谱,分享给大家更多好吃的东西。椰香奶酪面包的烹饪技巧欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。 |
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