干豆角黄花菜酱炖猪脚
5.1劳动节家庭聚会后剩余大量食材，本着不浪费的原则，打算把这些食材都用掉。这些材料本来是应该做成3个菜的，但是炖干豆角一般都用红烧肉，还得现做红烧肉怪麻烦的，突然想用猪脚也不错嘛，营养又美味，于是有了这道菜。果然好吃，特别下饭!
干豆角黄花菜酱炖猪脚的做法
步骤1
准备食材：泡好的干豆角
步骤2
泡好的黄花菜
步骤3
干辣椒，姜片，大料
步骤4
猪脚
步骤5
先用干辣椒、姜片、大料爆锅
步骤6
放入干豆角和黄花菜炒一下
步骤7
添一大碗水，放入猪脚
步骤8
大火烧开后放入调味料，关小火炖煮约20~25分钟，炖至豆角和黄花菜软烂入味。如果汤汁剩余过多可以大火收下汁。
步骤9
关火盛出即可。配上一碗米饭，真是美味啊！