韭菜炒鸡蛋
虽然是道简单的菜，炒好吃是有技巧的哟！
韭菜炒鸡蛋的做法
步骤1
韭菜泡水，冲洗干净（防止泥沙），切段洒盐。
步骤2
鸡蛋放盐搅拌均匀。
步骤3
高温油，下鸡蛋，煎一面老既可起锅。
步骤4
少许油高温爆炒韭菜，倒入鸡蛋，此时都不用放盐，因为之前腌了的，放鸡精起锅好了。