开心果司康

开心果的用料

步骤1

将面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里，然后用手捏啊，捏啊，捏！不停的捏！直到混合均匀，变成粗粗的大颗粒。

步骤2

把牛奶，糖，干酵母，蛋液混合后，倒入面粉里，揉成光滑的面团。

步骤3

把开心果压碎

步骤4

面团压扁，在一半的面饼上撒上一半的开心果，对折后揉圆。

步骤5

再次压扁面团，撒上剩余的开心果，，在对折，在揉圆。

步骤6

揉圆后放入碗中，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚上。

步骤7

早起拿出面饼，直接压扁，切成8块。

步骤8

刷上全蛋液，放入预热好185度的烤箱，烤15分钟。

步骤9

duang！成功！我们家人喜欢吃干一点的，所以我用190度多烤了5分钟，出来就是这效果。如果你喜欢软软的，就按上条说的185度15分钟，出来就是软软喧喧的那种了！

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