开心果司康
开心果的做法
步骤1
将面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里，然后用手捏啊，捏啊 ，捏！不停的捏！直到混合均匀，变成粗粗的大颗粒。
步骤2
把牛奶，糖，干酵母，蛋液混合后，倒入面粉里，揉成光滑的面团。
步骤3
把开心果压碎
步骤4
面团压扁，在一半的面饼上撒上一半的开心果，对折后揉圆 。
步骤5
再次压扁面团，撒上剩余的开心果，，在对折，在揉圆。
步骤6
揉圆后放入碗中，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚上。
步骤7
早起拿出面饼，直接压扁，切成8块。
步骤8
刷上全蛋液，放入预热好185度的烤箱，烤15分钟。
步骤9
duang！成功！我们家人喜欢吃干一点的，所以我用190度多烤了5分钟，出来就是这效果。如果你喜欢软软的，就按上条说的185度15分钟，出来就是软软喧喧的那种了！