炸酱面
炸酱面的做法
步骤1
1把黄瓜洗干净切丝不要切太细 2把买来的瘦肉剁碎(可以放一些葱和姜)剁的半烂即可 3将火腿肠切丁备用 4放油入锅炒肉半熟是倒入甜面酱后加火腿肠加适量的水搅拌 5将甜面酱的汁熬干这就是卤了 6煮面(要细面条) 7熟后捞出加刚刚做好的卤放入黄瓜调匀开吃炸酱面的烹饪技巧
火腿肠其实是辅助肉出味的，剁肉的时候可以放一点姜
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