蛋塌豆腐
蛋塌豆腐的做法
步骤1
豆腐用少量盐，辣椒腌制一会。
步骤2
切块煎至两面微黄。
步骤3
倒入调好的鸡蛋液，其中鸡蛋液里放一点小葱末，一点盐，我还加了点花椒粉，这个看个人口味。
步骤4
煎到两面微黄出锅。
步骤5
成品一
步骤6
成品二蛋塌豆腐的烹饪技巧
蛋别煎太久，盐也别放太多的。