红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法
步骤1
准备500克鱼，刮鱼鳞，把没用的脏器处理掉
步骤2
准备材料
步骤3
放油煎炸3分钟
步骤4
炸至焦黄，取出！
步骤5
放少量油，放花椒、葱花、蒜爆炒10秒
步骤6
10秒后，放水放鱼，放入生抽老抽料酒，中小火慢炖15分钟。步骤7
15分钟后，大火收汁放香菜盛出