秘制古法乌梅汤
每当夏季来临，我总是会为家人熬上一锅古法乌梅汤解暑，能够生津止渴，开胃健脾。实在是很美哒。
乌梅汤的做法
步骤1
一定要用在中药店买来滴材料，绝不能是蜜饯。乌梅一定要浸泡过夜，然后把水倒掉。
步骤2
这个就用泡花茶用的花就好了。
步骤3
我用了煲汤滴网子装起来，这样煮好了就不用过滤，否则还要过滤。
步骤4
锅里放3L水，放入适量冰糖，不必太多，冷却后会甜些。而且保持酸甜口感很好。
步骤5
熬煮1个半小时，只剩下3/4滴水，放入一些蜂蜜，盛出来就可以饮用啦！乌梅汤的烹饪技巧
由于家里的糖桂花用光了，所以只能放进蜂蜜。要是喝之前放进糖桂花就更迷人啦！