诗文 | 香肠面包 |
释义 |
香肠面包这是一款很简单的面包制作,面包的柔软,香肠特有的香味,真是美味绝了!大家赶快行动起来吧! 香肠面包的做法步骤1 香肠面包的做法图解1.面包按一般制作流程即可。用面包机(使用后油法)将面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放在烤箱里进行基础发酵。(烤箱打热一下就马上关掉,并在烤箱内放一碗滚水,让蒸汽保持烤箱内潮湿环境)步骤2 香肠面包的做法图解2.发酵至2.5倍大(2小时左右)。步骤3 香肠面包的做法图解3.发酵好的面团排气,分成8份,滚圆。醒发15分钟。步骤4 香肠面包的做法图解4.取一块面团,搓成细长条,步骤5 香肠面包的做法图解5.取一根香肠,用面条缠住步骤6 香肠面包的做法图解6.烤盘内放上烘焙纸,把整形好的面团摆入烤盘,注意中间多留一些空隙给面团膨胀。步骤7 香肠面包的做法图解7.用(1)中的发酵方法在烤箱内进行最后发酵。大约发了1个小时,发酵到两倍大即可。在表面刷上一层用全蛋打好的蛋液,步骤8 香肠面包的做法图解8.撒上芝麻,放进预热好的烤箱,华氏360°F(摄氏180°C)烤15分钟。步骤9 成品香肠面包的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。