叉烧蒜香烤排骨
今天买的精装排骨，去掉了两头的杂骨，用来烧烤最合适不过了。用自己偏爱的调料来调味，简直太美味啦～
叉烧蒜香烤排骨的做法
步骤1
排骨清洗干净后，用清水泡出血水，期间换一次水
步骤2
蒜瓣和姜片切成末，加适量纯净水调成姜蒜水备用
步骤3
排骨控干水份，加入2勺叉烧酱
步骤4
加入姜蒜水，姜蒜滤去不要，可以用来炒其他菜不浪费
步骤5
加入半勺蚝油
步骤6
依个人口味加入适量黑胡椒粉
步骤7
加入少许花椒油（这是青花椒油非常香，能提鲜去腥哦，尤其凉拌菜必备）
步骤8
戴上一次性手套抓匀
步骤9
入冰箱冷藏腌制，最好是过夜，如果赶的急就腌制4个小时吧
步骤10
烤箱220度预热，排骨摆在烤架上，下面烤盘垫上锡纸，上下火烤20分钟左右
步骤11
爱吃辣的可以中途取出刷一层辣椒油
步骤12
洒上熟白芝麻，开吃吧
步骤13
非常美味，根本停不下来叉烧蒜香烤排骨的烹饪技巧
排骨腌制最好冷藏过夜，才能更好的入味哦