叉烧蒜香烤排骨

今天买的精装排骨，去掉了两头的杂骨，用来烧烤最合适不过了。用自己偏爱的调料来调味，简直太美味啦～

叉烧蒜香烤排骨的用料

步骤1

排骨清洗干净后，用清水泡出血水，期间换一次水

步骤2

蒜瓣和姜片切成末，加适量纯净水调成姜蒜水备用

步骤3

排骨控干水份，加入2勺叉烧酱

步骤4

加入姜蒜水，姜蒜滤去不要，可以用来炒其他菜不浪费

步骤5

加入半勺蚝油

步骤6

依个人口味加入适量黑胡椒粉

步骤7

加入少许花椒油（这是青花椒油非常香，能提鲜去腥哦，尤其凉拌菜必备）

步骤8

戴上一次性手套抓匀

步骤9

入冰箱冷藏腌制，最好是过夜，如果赶的急就腌制4个小时吧

步骤10

烤箱220度预热，排骨摆在烤架上，下面烤盘垫上锡纸，上下火烤20分钟左右

步骤11

爱吃辣的可以中途取出刷一层辣椒油

步骤12

洒上熟白芝麻，开吃吧

步骤13

非常美味，根本停不下来

排骨腌制最好冷藏过夜，才能更好的入味哦

随便看

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