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诗文 羊蝎子火锅
释义

羊蝎子火锅

羊蝎子火锅的用料

羊蝎子 3斤 小羊腿儿 3根儿
草果 肉蔻
冰糖 红糖
小茴香 丁香
良姜 干辣椒
桂皮 甜面酱
料酒 红曲粉(米)
花椒 大料
老抽
香叶 香菜

羊蝎子火锅的做法

羊蝎子火锅的做法图解1

步骤1

将羊蝎子用凉水浸泡一个小时,之后用凉水焯一下,捞出
羊蝎子火锅的做法图解2

步骤2

锅中倒入可盖过羊蝎子的水,放入所有调料,水开口后方焯好的羊蝎子和羊腿,中小火儿慢炖,直到烂为止,中间可以尝尝咸淡。若口重可以再放些盐。即可
羊蝎子火锅的做法图解3

步骤3

成品

羊蝎子火锅的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:46:29