诗文 | 简单浓香黑芝麻糊 |
释义 |
简单浓香黑芝麻糊以前上学时候都喝超市里的南方黑芝麻糊,总觉得有很浓的香油味道,特别腻人…现在终于可以自己做啦,用料讲究,还可以根据个人喜好调配,健康营养百分百! 浓香黑芝麻糊的做法步骤1 将黑芝麻小火炒熟,大约10分钟就差不多了,千万不要炒胡了…步骤2 核桃仁炒一下,出香味儿即可,也可以换成别的坚果,看个人喜好啦~步骤3 糯米粉炒熟,炒到颜色微黄即可步骤4 接下来就是磨粉了,把黑芝麻,核桃用料理机或搅拌机之类的打成粉,为了磨的粉更细致一些,建议每次少打一些,多打几次步骤5 然后把芝麻粉,核桃粉,糯米粉混合搅拌后,再分几次放入搅拌机充分搅拌,放在干燥的容器里储存就好了步骤6 每次喝的时候直接用刚烧开的水冲,我一般是两大勺黑芝麻糊,一大勺糖,250—300ml水的配比,冲出来浓稠不干,非常好喝~浓香黑芝麻糊的烹饪技巧黑芝麻和糯米粉的比例是2:1或1:1之间,否则冲出来颜色不黑亮,也没有浓香味儿~ |
随便看 |
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