诗文 | 浓郁卡通咖喱饭(亲子版) |
释义 |
浓郁卡通咖喱饭(亲子版)咖喱饭的做法步骤1 西兰花切朵泡冷盐水半小时之后用热水焯一遍步骤2 蟹味菇洗净焯水沥干备用步骤3 土豆切粒,青椒对半切再切宽条之后切三角小块步骤4 鸡腿肉洗干净备用,这道菜不建议焯水,如果非要的话估计会影响口感哦?步骤5 胡萝卜切小鱼和小萝卜、花朵状备用步骤6 1.需要先焯水的:西兰花、蟹味菇2.需要切块的:土豆、青椒和胡萝卜3.需要准备的:牛奶或椰汁500ml4.开始啦:一.锅热油加少许,翻炒西兰花约5分钟沥干备用;二.翻炒蟹味菇2分钟沥干备用;三.土豆煎至表面金黄沥干备用;四.翻炒下胡萝卜约2至3分钟;五.加少许油将鸡腿肉块下锅中小火煎至表皮微金黄;六.加入两到三汤勺份咖喱酱,可选黄咖喱或者油咖喱;七.将鸡腿肉块和咖喱充分炒均匀后加入蟹味菇和土豆翻炒均匀,倒入牛奶或椰汁没过食材;八.大火滚开之后转中小火至快收汁时,加入西兰花、青椒、胡萝卜一起焖5分钟至收汁步骤7 饭做成米菲状,将煮好的咖喱淋在卡通旁边即可,拿一朵小花装饰嘴巴,两个小圆点当眼睛步骤8 份量是2到3人份,再做一个海豚咖喱饭的烹饪技巧 |
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