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诗文 布朗尼(Moist and Nutty Browines)
释义

布朗尼(Moist and Nutty Browines)

布朗尼(Moist and Nutty Browines)的用料

无盐黄油 90g 低粉 48g
黑巧克力(推荐法芙娜) 50g 核桃 50g
蛋 1个 糖 70g

布朗尼(Moist and Nutty Browines)的做法

布朗尼(Moist and Nutty Browines)的做法图解1

步骤1

准备工作:黄油室温软化备用,核桃用160度烤15分钟,表皮金黄有香味溢出,放凉备用
布朗尼(Moist and Nutty Browines)的做法图解2

步骤2

黑巧克力隔水融化,放在一边降温。黄油软化后用刮刀拌匀,微微发白即可
布朗尼(Moist and Nutty Browines)的做法图解3

步骤3

加入巧克力液拌匀,加入蛋液拌匀,加入糖拌匀,加入过筛的粉类拌匀,加入核桃拌匀。每加入一种材料拌匀后才加下一种
布朗尼(Moist and Nutty Browines)的做法图解4

步骤4

布朗尼面糊倒入模具,180°烤20分钟
布朗尼(Moist and Nutty Browines)的做法图解5

步骤5

烤好后,放凉架上降温后切块
布朗尼(Moist and Nutty Browines)的做法图解6

步骤6

传说中的干皮。成功的布朗尼会有一层干皮
布朗尼(Moist and Nutty Browines)的做法图解7

步骤7

能看的出来湿润不?真的很湿润,一点也不干

布朗尼(Moist and Nutty Browines)的烹饪技巧

方子的份量,4.5x4.5cm 8块 0夏天0的小贴士: 1)用刮刀搅拌即可,不用搅拌器,黄油不用打发,不用过度搅拌。 2)烤制的时候,时间到了就停,不用过度烘烤。 3)成功布朗尼表面会有一层干皮。

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更新时间:2024/11/22 12:24:00