诗文 | 奶香香蕉小蛋饼 |
释义 |
奶香香蕉小蛋饼适合9个月以上并且有一定咀嚼能力的宝宝。这也是我第一次做,火候和形状掌握的不太好,不过味道超赞的,老公和闺女抢着吃啊。 奶香香蕉小蛋饼的做法![]() 步骤1 1,准备奶粉2勺、香蕉半根、鸡蛋一个、冲泡好的奶粉适量。![]() 步骤2 2,香蕉取果肉部分,掰成小块。![]() 步骤3 3,将香蕉研磨成泥。![]() 步骤4 4,将香蕉泥倒入面粉中,再加入搅拌好的鸡蛋。![]() 步骤5 5,加适量冲泡好的奶粉搅匀,调成糊状。![]() 步骤6 6,开小火,舀一勺面糊倒入不粘平底锅中间。将平底锅置于小火上加热,至面糊开始凝固,周围颜色变深,用不锈钢小勺插入小蛋饼底下,沿蛋饼边缘转一圈,将蛋饼脱离平底锅后翻面。![]() 步骤7 7,翻面后用勺背轻轻按压几下,再煎约半分钟,小饼完全熟透。奶香香蕉小蛋饼的烹饪技巧1,面糊越稀煎出的小饼越软,但也不能太稀,会挂不住。2,香蕉可以换成各种其他食材,如苹果、南瓜等,做出不同风味的小饼。 |
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