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诗文 【橙子杯子小蛋糕】
释义

【橙子杯子小蛋糕】


橙子的季节,本地的橙子这时候不但便宜关键,还非常的甜,皮薄多汁,不买点回来真心觉得对不起这个橙子了。 榨汁什么的都很方便,尤其做蛋糕另有一番味道。还在烤箱时候,就能闻到黄油中夹着橙子的香气,真心让人吃了停不下来的感觉。 这款小蛋糕因为黄油比较多,怕腻所以加入橙子和橙皮末中和,非常的好吃,强烈推荐给大家。

橙子杯子蛋糕的用料

低筋面粉 170g 黄油 170g
鸡蛋 3个 泡打粉 3/8T
橙汁 60ML 橙皮 15g
糖粉 110g 盐 少许

橙子杯子蛋糕的做法

【橙子杯子小蛋糕】的做法图解1

步骤1

橙皮用盐搓洗干净,然后借助工具擦出橙子屑(我用了2个橙子)取15克待用,橙汁取60克左右
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解2

步骤2

黄油中加入糖粉打发
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解3

步骤3

鸡蛋分三次放入,继续高速打发直至充分混合
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解4

步骤4

将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛加入打发的黄油中搅拌均匀
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解5

步骤5

接着加入橙汁
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解6

步骤6

继续拌匀
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解7

步骤7

最后放入橙皮拌匀
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解8

步骤8

小纸杯放入模具中,拌好的面糊倒入裱花袋挤入纸杯7分左右满就好
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱170度,中层25分钟左右

橙子杯子蛋糕的烹饪技巧

舞语:各家烤箱温度不一样,请自行增减时间或温度

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更新时间:2024/11/22 15:26:18