西瓜皮排骨汤
西瓜皮不仅仅是美容养颜，还具有清暑除烦，解渴利尿等功效，主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等等。
西瓜皮排骨汤的做法
步骤1
西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。
步骤2
排骨洗净，用沸水汆过洗净。
步骤3
砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。
步骤4
放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。