美味红烧鱼
美味红烧鱼的做法
步骤1
先把鱼炸至焦黄，再放姜蒜，再倒入老抽，过一分钟倒入黄酒，煮2分钟后放红辣椒和水煮几分钟，再放入青椒和几滴极鲜味精，上盘撒葱花.美味红烧鱼的烹饪技巧
1、先把草鱼切成三大段，再放入六成热油锅炸至两面焦黄.2、投入蒜头和生姜炸出香味后倒入草菇老抽一二分钟.3、再倒入半袋黄酒二分钟左右放入干红辣椒末和盐.4、放入些许水煮几分钟倒入青辣椒，最后上盘前滴些极鲜酱油.