【多妈爱下厨】虎皮青椒
偶尔想吃点辣椒的时候就会给自己炒一盘虎皮青椒，油少、味浓、微辣或稍辣，并且听说青椒还减肥，感觉这道菜还蛮多优点的，重要的是自己喜欢吃。
虎皮青椒的做法
步骤1
青辣椒洗净去籽对开后切段；
步骤2
大蒜去皮拍扁；
步骤3
盐、生抽、陈醋、糖调一碗汁；
步骤4
炒锅上火，放少许油，放辣椒煸炒；
步骤5
辣椒皮变色有斑纹后放大蒜翻炒几下；
步骤6
把调味汁倒进去，翻拌均匀，盖盖稍焖一下；
步骤7
汤汁收进味即可装盘食用；