大同豆腐粉
大同人非常爱吃的小吃
大同豆腐粉的做法
步骤1
豆腐一切二，上锅蒸，蒸到豆腐有了孔就好
步骤2
热锅，用肥肉馅炒出油来，肉馅瘦就倒点油，肉肥就倒出去一点
步骤3
把各种调料放在陷里，呛出味来，再放大红袍炒一下
步骤4
然后加水
步骤5
锅开后下豆腐，多煮一下，让豆腐充分入味
步骤6
再起一个锅，烧开水，家常粉入开水煮一下，熟了就捞出来，放碗里，然后浇上煮好的豆腐粉汁就好了大同豆腐粉的烹饪技巧
用料根据个人喜好而定