浓香咖喱鸡

采用上好咖喱和鸡肉作为主料的咖喱鸡，细节搭配很适当，制作方便，主要以咸鲜味为主，色泽黄亮，鸡肉细嫩，酥烂不糊，略带甜辣，咖喱味十足。

浓香咖喱鸡的用料

步骤1

鸡胸肉去除包装后洗净切块。

步骤2

切好的鸡肉放入冷水锅中开大火烧开后捞出洗净备用。

步骤3

土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝备用。

步骤4

热锅放油，油烧热后放入洋葱炒香，然后放入土豆和胡萝卜翻炒3-5分钟，再加入焯过水的鸡肉。

步骤5

将椰粉用400ml开水冲开后倒入锅中。

步骤6

最后加入咖喱块搅拌均匀，可根据汤汁浓稠程度加入适量的开水，小火煮20分钟至土豆绵软。

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