维尼果汁酸奶布丁
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维尼果汁酸奶布丁的做法
步骤1
准备好食材。
步骤2
鱼胶粉加3倍冷水浸泡。
步骤3
等到完全泡开就可以了。
步骤4
将果汁酸奶倒入锅中小火加热至80度左右（不要煮沸），放入泡发的鱼胶粉搅拌到完全融化。
步骤5
倒入维尼的硅胶模具中冷藏2-3小时。
步骤6
冷藏好的布丁倒扣在盘子里。
步骤7
用巧克力果膏画上维尼的五官即可。
步骤8
吃的时候可以搭配点水果更营养。维尼果汁酸奶布丁的烹饪技巧
用QQ糖代替的话最好稍微多放点QQ糖，因为鱼胶粉遇水会膨胀至很多倍，QQ糖不会，太少了成品会比较软，有布丁粉的话可以直接用布丁粉，用巧克力画表情的话要事先把巧克力隔水融化。 想要学习的童鞋 搜索微信公众号： 麻麻蜜烘 ，关注我吧，里面有更多的烘焙食谱，有任何烘焙问题也可以问我哦~~