诗文 | 香草奶油木糠杯 |
释义 |
香草奶油木糠杯木糠杯是澳门的一道甜品,材料简单,制作方法简便、快捷,作为爱吃甜品的我怎能错过呢?卖相不是很好看,但是味道超赞哦! 香草奶油木糠杯的做法步骤1 用的是“好吃点”的早茶饼,超市就买得到,很方便,一条是150g,可以分为两次使用,我做的是三杯的量!步骤2 将75g饼干装入保鲜袋,用擀面杖碾碎备用,如果有搅拌机就更棒了!步骤3 200ml淡奶油装入打蛋盆,用电动打蛋器打到稍微有点纹路时加入两中勺炼奶,继续打到硬性发泡,倒扣盆子不会流下来就可以了,加入几滴香草精搅拌均匀,装入裱花袋备用!步骤4 用的是这种香草精和炼乳。步骤5 最后拿出杯子,在底部装入一层饼干屑压实,然后裱入一层奶油,裱奶油时先裱外面一圈,再把中间填满,最后一层饼干一层奶油,饼干最后封顶。(自己吃的比较不讲究卖相,如果要卖的话可以在上面裱一层奶油,或者筛一层可可粉再筛糖粉装饰,当然也可以加入水果装饰)香草奶油木糠杯的烹饪技巧 |
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