卤肉饭
卤肉饭的做法
步骤1
香菇泡发，洋葱切丁。
步骤2
加生粉拌匀，小火炸成洋葱酥。
步骤3
炒肉糜，加料酒，盐，胡椒粉，生抽，老抽。
步骤4
加入香菇丁炒匀。
步骤5
加入水，香叶，八角，桂皮煮二十分钟后放入洋葱酥。继续煮二十分钟。
步骤6
挑出八角，桂皮，香叶。装盘或直接浇在米饭上。