诗文 | DIY苏法芝士蛋糕 |
释义 |
DIY苏法芝士蛋糕芝士蛋糕的做法步骤1 材料:(八寸圆型模) 芝士糊:creamcheese 260g,鸡蛋3,糖30克,低粉25g,粟粉30g,牛奶 30g,盐4g。 蛋白糊:蛋白3个,糖50克,柠檬半个步骤2 芝士打至无颗粒,然后分次加入蛋黄,再加糖拌匀步骤3 分次拌入牛奶,盐,筛入低粉及粟粉,得到芝士面糊备用步骤4 蛋白挤些柠檬汁,加糖打到湿性发泡,与芝士面糊搅拌均匀但别搅到上筋步骤5 倒入底部围锡纸的活底烤模,烤箱预热160度,隔水烘烤45分钟.步骤6 时间到立即出炉,倒扣放凉后脱模步骤7 进冰箱冷藏4小时以上,吃时可以挤些creamcheese再放些水果芝士蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。