腊八蒜
腊八蒜的做法
步骤1
挑选紫皮蒜头，扒皮
步骤2
拔皮之后清洗干净，把蒜瓣晾干
步骤3
捡出有疤的蒜
步骤4
将蒜瓣顶部用小刀去掉
步骤5
加入少许白糖
步骤6
将米醋倒入瓶子里
步骤7
密封。白天放在阳台，晚上放在厨房，温差大绿的快。
步骤8
大约一个星期的时间，蒜瓣绿啦，颜色很漂亮吧，酸酸的带一点儿辣，开吃！腊八蒜的烹饪技巧
瓶子，蒜瓣都得是干的，不要有水