蔬菜杂烩汤
三个月的流食期 我要把汤弄的口感丰富些才好
蔬菜杂烩汤的做法
步骤1
所有材料切丁 芹菜拍一下再切 叶子和杆分开，都有用。洋葱用红皮的最好 功效自己百度吧 菜可以根据手边现成的替换 豆腐皮 山药 藕 油白菜 莴笋 腐竹什么都可以 但是最好保留洋葱和芹菜 高汤的脂肪含量相当高 需要防止动脉硬化的洋葱和高纤维又降血压的芹菜来搭配。
步骤2
笋切滚刀块 豆腐焯水去味
步骤3
锅烧热 多加点油煸笋 可以去除笋的涩味 炒完把油倒出来 做其它菜可以用
步骤4
用锅里剩下的一点油爆香葱姜沫 然后下西红柿 翻炒 油炒过的西红柿会释放丰富的番茄红素 我要是个男的我的前列腺一定杠杠的
步骤5
依次下洋葱 芹菜 翻炒一会儿
步骤6
加一碗高汤（光放汤太浓了） 一碗半清水 （汤的做法下一篇发） 汤是用猪棒骨 鸡 香菇 花生等熬的 6个小时 满满的胶原蛋白 和骨髓 当然脂肪也不少
步骤7
加汤和水炖开后 加木耳和豆腐 炖一会儿
步骤8
加盐 胡椒 花椒 蚝油调味 下切好的蒜苗和芹菜叶（降脂小能手哦） 好了出锅
步骤9
香菇和花生还有碎肉是高汤里的 加高汤时一起加进去 味道我就不夸了。大家自己试试吧 喝完觉得皮肤都好了蔬菜杂烩汤的烹饪技巧
大骨高汤炖一锅可以用3天 炖了6小时很稠 用的时候要兑水