手抓饼面胚
手抓饼面胚的做法
步骤1
倒开水入面粉，用筷子搅拌成絮条，再倒入凉水把面粉揉成团。步骤2
把块状黄油放入面团揉成光滑的面团。醒面30分钟步骤3
把面团分成6个圆团，如果喜欢面皮大的可分成4个圆团步骤4
把分好的面团擀成薄的面皮，越薄越好，涂上一层融化的黄油。步骤5
把面皮折起来，像折扇子一样，然后头尾卷起来成团。步骤6
可放入冰箱储存，煎之前把面团擀成圆形薄片。一定要用低温煎。
步骤7
大功告成！放入自己喜欢的馅料
步骤8
相当美味哦！