诗文 | 凉拌玫瑰头 |
释义 |
凉拌玫瑰头都说恋爱中的人是盲目的,盲目到天与地之间仿佛只有一人的存在,无论对方的任何举动看在眼中,记在心中都是甜蜜的,空气中也弥漫着对方的味道 凉拌玫瑰头的做法步骤1 玫瑰头切丝用清水浸泡10分钟后沥干水份备用步骤2 花生与毛豆用水煮熟备用步骤3 锅内烧热油,加入葱姜丝、干辣椒丝煸炒出香味后淋到玫瑰头上,加入煮熟的毛豆花生搅拌均匀即可凉拌玫瑰头的烹饪技巧1、 玫瑰头菜是用生抽、甜酱、玫瑰花等腌制而成;成品色泽酱红,质地脆嫩,味道鲜香,以及带有浓列的玫瑰花香。 2、 用清水浸泡玫瑰头是因为玫瑰头本身在腌渍的过程中味道很咸,需将咸味冲淡些,此菜中不需要加盐,除非你想变蝙蝠,呵呵 |
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