网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红枣酿
释义

红枣酿

在某家餐馆品尝过这道菜,但是是配桂花蜜,现加以改良,外脆内软,口感不错!

红枣酿的用料

新疆大红枣 8个 糯米粉 80g
砂糖 1勺 水 适量

红枣酿的做法

红枣酿的做法图解1

步骤1

红枣洗净外部,沥干;从中间切开,去核备用;
红枣酿的做法图解2

步骤2

糯米粉分次加入水搅拌至分团状,注意水不要太多,慢慢分次加入,粉团不要过湿;
红枣酿的做法图解3

步骤3

把粉团分成8小粉,搓成汤圆状,酿入红枣内;入锅蒸10-15分钟至糯米粉团变色熟透;
红枣酿的做法图解4

步骤4

取一平底锅加入砂糖,小半碗水,小许油,大火煮成糖浆后加入蒸熟的红枣酿,搅拌至糖浆包裹整个红枣,然后把酿糯米的面向下煎至金黄色,上碟可享用!包裹糖浆后,红枣皮变得香脆!

红枣酿的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 9:03:07