巧克力格子饼干
巧克力格子饼干的做法
步骤1
黄油融化加糖霜步骤2
加入15克鸡蛋 拌匀 筛入100克低粉拌匀步骤3
重复步骤1、2 加入可可粉 将两个面团放入冰箱冷冻20分钟步骤4
把面团拿出 每块整理成15x15的正方形面饼 在一面刷蛋液 两面叠起来 压实后 包好保鲜膜放入冰箱20分钟步骤5
拿出面块进行切割 切成1cm的宽度 将两个长条对叠 记得黑白相间 对叠是中间刷蛋液 使粘合 入冰箱10分钟
步骤6
切成0.5的小方块 入烤箱 180预热 烤10分钟