诗文 | 酱爆蛏子 |
释义 |
酱爆蛏子酱爆蛏子的做法![]() 步骤1 蛏子洗净待用![]() 步骤2 姜片,芹菜,蒜苗切段备用,小红米椒切丝备用![]() 步骤3 坐锅放入姜片旅水烧开![]() 步骤4 水开后放入蛏子再煮开后看蛏子已全开口后倒出沥干水。![]() 步骤5 坐锅,热油后放入豆豉和蒜头爆香,后放入蛏子爆炒两分钟后放入芹菜段和蒜苗后再炒两分钟,加入盐、酱油、蚝油再爆炒两分钟装碟酱爆蛏子的烹饪技巧 |
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