红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法
步骤1
挑鱼不要太肥，另外在鱼俩边各刮俩刀（为了更入味）；调好酱汁（豆酱，生抽适当，老抽，料酒，水）和葱头，葱切细；倒油热锅放入鱼煎，可以适当加点盐巴！把调好汁倒入，不够加点清水，差不多到鱼一半遮身，大火炖几分，在小火！过程要翻鱼红烧鲫鱼的烹饪技巧
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