上汤娃娃菜
上汤娃娃菜的做法
步骤1
娃娃菜一只洗净
步骤2
将娃娃菜的叶子一根根摘下来，外面比较大根的叶子用刀横竖切为四块，菜心的小叶子整根用就好
步骤3
金华火腿切细条
步骤4
汤蛊内放少许花生油加热
步骤5
油热下金华火腿煸炒至发白
步骤6
加入适量清水，盐和鸡精调味
步骤7
待汤沸腾再盖盖多煮一会，使火腿的鲜味出来。
步骤8
汤呈奶白色下入娃娃菜
步骤9
娃娃菜煮塌后盖上盖子关火焖三分钟盛出即可