山城辣子鸡
山城辣子鸡的做法
步骤1
所有配料准备好
步骤2
鸡腿洗干净剁块 用盐 料酒 生粉 腌制半小时
步骤3
最好加入黑胡椒碎腌 味道会很好
步骤4
油烧热 大火炸鸡块至金黄
步骤5
如图颜色后捞出沥干油
步骤6
热锅冷油 小火煸香蒜瓣和姜丝
步骤7
煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味
步骤8
倒入炸好的鸡块 继续翻炒
步骤9
出锅前加入葱段撒上芝麻粒
步骤10
完成?