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诗文 西红柿牛心菜
释义

西红柿牛心菜

西红柿牛心菜的用料

牛心菜 一个 西红柿 一个
花椒 适量 干小辣椒 两个
酱油 适量 盐 少许
食用油 适量

西红柿牛心菜的做法

步骤1

将牛心菜一片片撕开洗净后撕成大致均匀大小,将西红柿洗净后切块儿。

步骤2

开火热锅,将油倒入锅中,待油七分熟时,将花椒放入锅中爆香,然后将小干辣椒放入锅中爆香后捞出。

步骤3

将牛心菜和西红柿放入锅中翻炒一会儿后,加入酱油和盐,继续翻炒至叶片变软后出锅。

西红柿牛心菜的烹饪技巧

自己口味很淡,所以盐放的很少。个人觉得手撕牛心菜比起切来说会相对保护好牛心菜的食物纤维。

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更新时间:2024/12/26 13:03:10