土豆烧牛腩
这个版本的牛腩没有加油，因为牛腩本身有肥的部分，就不额外加油烹了，很健康。浓香的卤味很下饭哦（＾ν＾）
土豆烧牛腩的做法
步骤1
牛腩切小块，放热水里焯下，盛出沥水。土豆也切差不多大小的滚刀块。炒锅里放水，把八角、丁香、桂皮、草果、姜片放入，如果想简单省事可以直接放包炖肉料包。一汤匙老抽、一汤匙生抽、一汤匙料酒、一汤匙白糖，开锅把焯过的牛腩放入。盖盖，小小火一个半小时。
步骤2
土豆泡凉水里，五分钟就行。
步骤3
一个半小时后放入土豆，如果锅里汤汁少了再倒点热水，直到土豆微烂放入切好的香葱末就行。
步骤4
收汁，如果味道不够稍微加点盐就行。