豆干蛋炒饭
苦于手头没有火腿肠，也懒得出去买，前几天买的麻辣豆干太辣吃不了，于是就把它炒了。结果却发现豆干经炒过以后类似于肉的口感而且更劲道了，味道也冲淡了只有轻微的麻和辣，我觉着一点不亚于火腿肠，！个人口味不同吧！
豆干蛋炒饭的做法
步骤1
材料准备好
步骤2
黄瓜切粒，豆干取出来把一片一片分散开，稍微再切碎点，喜欢大片的可以不切。步骤3
把鸡蛋炒出来，盛出备用，不好意思这步没拍！
步骤4
另下油小火炒香豆干，炒到豆干紧缩开始变色下黄瓜粒
步骤5
放炒好的鸡蛋搅匀后下米饭，把米饭粒分离开后大火收锅，加盐调味。