担担面【简单自制】

步骤1

锅中放油，炒肉馅，待肉馅炒至5分熟，放入担担面酱，白糖，胡椒粉翻炒，肉馅炒熟出锅待用，不刷锅

步骤2

另起一个锅煮面，刚才未刷的锅中放入水，辣椒，麻椒，盐，浓汤宝或适量高汤，煮沸

步骤3

煮熟的面捞出，放入碗中，摆上发好的木耳和抄好的油菜，（可以放些榨菜丝，按个人喜好）倒入刚才炒熟的肉末酱适量，将锅中沸腾的高汤中麻椒捞出，将汤浇到面上即可，喜欢可以在最后放上葱花