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糯米蒸肉
释义
糯米蒸肉
糯米蒸肉的用料
五花肉 2000g
糯米 1500g
盐、豆瓣酱、姜末、花椒、糖、酱油 适量
糯米蒸肉的做法
步骤1
五花肉切成麻将大小的块,放盐,豆瓣酱,姜末,花椒末,酱油,糖拌匀,放冰箱冷藏腌制一夜;糯米洗净冷水浸泡一夜。
步骤2
糯米倒去多余的水(无需沥干),与腌制入味的五花肉与拌匀。
步骤3
装到蒸格里大火蒸,来气后再蒸50分钟即可。
步骤4
出锅了!
步骤5
趁热分装到碗里。一次多做点,冷却后放冰箱,吃的时候和电饭煲和饭一起蒸就可以了!
糯米蒸肉的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/5 20:21:11