酸豆角榨菜肉片面

因为我怀孕了，所以用的调料都是最基本的。

酸豆角榨菜肉片面的用料

步骤1

准备要用的材料豆角洗净切小段榨菜一包洗净（怕里面有沙子）瘦肉切片。鸡

步骤2

调好底料盐酱油辣椒粉葱花食用油烧热淋在碗里（有猪油的话会更香）

步骤3

油烧热，关小火，煎鸡蛋（不爱吃鸡蛋的朋友可以不放）

步骤4

油烧热，关小火放瘦肉炒，放少许酱油，待肉炒到8分熟，放酸豆角，翻炒，放榨菜，加少许水，加辣椒粉，翻炒至熟，装盘。

步骤5

准备的挂面。（米粉、米线、宽面、窄面都行）

步骤6

烧一锅水，因为没有高汤，所以用的纯净水。水烧开后舀一些在调料碗里，做汤底用。

步骤7

多余的开水煮面，煮至9分熟时加一点冷水进去，面的口感更好。煮至十分熟夹出来放在汤碗里

步骤8

放上开始准备的酸豆角榨菜肉片码子。是不是看上去食欲大开呢！

步骤9

在盖个鸡蛋 ^_^

酸豆角榨菜肉片，多炒了一些。准备第二天早上吃面的时候用！

随便看

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