缤纷蔬菜炒乌冬
这个量适合四个人吃，愿意吃蔬菜的可以多加，愿意吃肉的也可以多加，喜欢加别的蔬菜的也可以加，不愿意吃肉的可以换成鸡蛋，总之，乌冬是超级百搭的！
缤纷蔬菜炒乌冬的做法
步骤1
洋葱改刀切粗条
步骤2
白菜或者圆白菜切丝，家里没有圆白菜就用大白菜代替了
步骤3
蒜苗改刀
步骤4
胡萝卜切丝
步骤5
肉切丝或者片，放料酒抓匀
步骤6
肉片煸炒熟后出锅备用
步骤7
煮500ml沸水下乌冬面，两分钟煮散后出锅备用
步骤8
依次放入胡萝卜、蒜苗、白菜、洋葱、肉，总之是按照菜不易熟到易熟的顺序放，翻炒至9分熟，放酱油、醋、鱼露调味。
步骤9
放入乌冬面大火翻炒两分钟缤纷蔬菜炒乌冬的烹饪技巧
先调好味儿最后放乌冬是关键，一定要大火快炒