缤纷蔬菜炒乌冬

这个量适合四个人吃，愿意吃蔬菜的可以多加，愿意吃肉的也可以多加，喜欢加别的蔬菜的也可以加，不愿意吃肉的可以换成鸡蛋，总之，乌冬是超级百搭的！

缤纷蔬菜炒乌冬的用料

步骤1

洋葱改刀切粗条

步骤2

白菜或者圆白菜切丝，家里没有圆白菜就用大白菜代替了

步骤3

蒜苗改刀

步骤4

胡萝卜切丝

步骤5

肉切丝或者片，放料酒抓匀

步骤6

肉片煸炒熟后出锅备用

步骤7

煮500ml沸水下乌冬面，两分钟煮散后出锅备用

步骤8

依次放入胡萝卜、蒜苗、白菜、洋葱、肉，总之是按照菜不易熟到易熟的顺序放，翻炒至9分熟，放酱油、醋、鱼露调味。

步骤9

放入乌冬面大火翻炒两分钟

先调好味儿最后放乌冬是关键，一定要大火快炒

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。