榨菜羊排汤---乌江榨菜

白萝卜配上羊肉，不会上火，加上核桃仁，滋补效果更佳

榨菜羊排汤的用料

步骤1

羊肉入水汆掉血水

步骤2

洗净羊肉，准备食材

步骤3

锅里入油，倒入洋葱、葱段、姜片、胡椒粒、八角和香叶爆香，之后倒入白萝卜翻炒1分钟

步骤4

倒入羊排

步骤5

倒入料酒

步骤6

加入100克清水，开大火煮沸

步骤7

切好榨菜

步骤8

将锅里的食材倒入高压锅，倒入榨菜

步骤9

加水，水量以刚刚没过食材为准，喜欢喝汤的可以多加些水，盖盖，大火炖10分钟，上汽后转小火炖煮10分钟，最后加盐即可食用

1、料酒可以用黄酒代替，效果更佳 2、榨菜是乌江牌的，没切好好的，亲们也可以买切好丝的

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