榨菜羊排汤---乌江榨菜
白萝卜配上羊肉，不会上火，加上核桃仁，滋补效果更佳
榨菜羊排汤的做法
步骤1
羊肉入水汆掉血水
步骤2
洗净羊肉，准备食材
步骤3
锅里入油，倒入洋葱、葱段、姜片、胡椒粒、八角和香叶爆香，之后倒入白萝卜翻炒1分钟
步骤4
倒入羊排
步骤5
倒入料酒
步骤6
加入100克清水，开大火煮沸
步骤7
切好榨菜
步骤8
将锅里的食材倒入高压锅，倒入榨菜
步骤9
加水，水量以刚刚没过食材为准，喜欢喝汤的可以多加些水，盖盖，大火炖10分钟，上汽后转小火炖煮10分钟，最后加盐即可食用榨菜羊排汤的烹饪技巧
1、料酒可以用黄酒代替，效果更佳 2、榨菜是乌江牌的，没切好好的，亲们也可以买切好丝的